Univerzálna zmes múky bezgluténová 500g

Zloženie: bezlepkový pšenicný škrob, kukuricný škrob, kukuricná múka, glukóza, zahustujúca látka: guarová guma, E 464; rastlinná vláknina (zemiaková), regulátor kyslosti: E 575; kypriaca látka: uhlicitan sodný.

Vhodné pre osoby trpiace neznášanlivosťou gluténu.

Nutričná hodnota v 100 g:
Energetická hodnota: 1554 kJ /366 kcal
Tuk: 2,2g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,9 g
Sacharidy: 86 g
z toho cukry: 5,9 g
Bielkoviny: 0,6 g
Soľ: 0,13 g

Čistá hmotnosť: 500 g
Skladujte na suchom a chladnom mieste.

Zloženie:
• 500 g Univerzálnej múky Bezgluten • 1 lyžička soli (9 g) • 1 lyžička cukru (7 g) • 7 g droždia v prášku alebo 25 g podrveného čerstvého droždia • 450 ml vody (teplota cca 30 °C) • 3 lyžice oleja (20 g) a olej na potretie
Postup:
Všetky ingrediencie vložíme do misy a mixujeme na najvyššie otáčky asi 2 minúty do hladkej hmoty. Nalejeme hmotu do olejom potrenej formy 30 x 12 cm a povrch vyrovnáme navlhčenou lyžicou. Prikryjeme vlhkou utierkou a necháme kysnúť pri izbovej teplote po dobu asi 45 minút. Po uplynutí tejto doby ľahko potrieme olejom a vložíme do rúry predhriatej na 180 °C. Pečieme asi 45 minút (bez cirkulácie vzduchu), potom vyberieme z formy a necháme vychladnúť.