Produkty / Múka
Nízkobíelkovinová náhradní vejce PKU
Zloženie: kukuričný škrob, zahusťovadlá: hydroxypropylmetylcelulóza, karboxymetylceluóza; farbivá: karotény.
Nutričná hodnota v 100 g:
Energetická hodnota: 1537 kJ/ 362 kcal
Tuk: 0,6 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g
Sacharidy: 88 g
z toho cukry: 0,7 g
Vláknina: 1,7 g
Bielkoviny: 0,3 g
z toho fenylalanínu: 9 mg
Soľ: 0,425 g
Čistá hmotnosť: 200g
Skladujte na suchom a chladnom mieste.
Príprava: 2 kávové lyžičky/10 g/ náhrady vajec rozmiešajte v 40 ml vody a vyšľahajte penu. Toto množstvo zodpovedá 1 vajcu. Následne vyprážajte na tuku dlhšie ako klasickú praženicu. Výrobok je vhodný aj ako náhrada vajec pri príprave zákuskov a iných pokrmov. Malé množstvo pridané do chleba zlepšuje štruktúru striedky pečiva. Výrobok je vhodný pre nízkobielkovinovú diétu.
