Produkty / Múka
Zmes na pečenie bezgluténového chleba
Zloženie: semená 54% (slnečnicové semená, tekvicové semená, ľanové semienko, chia semená, expandovaný amarant), obilniny 43,6% (ovos, proso), inulín, vlákno Psyllium.
Vhodné pre osoby trpiace neznášanlivosťou gluténu.
Nutričná hodnota v 100 g:
Energetická hodnota:1967 kJ / 474 kcal
Tuk:30 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,4 g
Sacharidy: 26 g
z toho cukry: 4,0 g
Vláknina: 20 g
Bielkoviny: 15 g
Soľ: 0,013 g
Skladujte v suchu a chladu.
Čistá hmotnosť: 250 g
Chleb:
250 g Zmesi na pečenie 7 zrnného bezlepkového chleba.
250 ml teplej vody
3 g soli (½ lyžičky)
15 g oleja (2 polievkové lyžice)
Obsah vrecka vsypejte do misky, pridajte vodu, soľ, olej a dôkladne premiešajte, kým hmota nezhustne.
Cesto miesiť tak dlho kým nebude hladké, bez hrudiek. Cesto nechajte uležať 1 hodinu (vo forme), potom vložte do predhriatej rúry na 190 ° C a pečte po dobu 60 minút. Po uplynutí tejto doby vyberte z formy a vložte do rúry ďalších 10 minút. Režte po úplnom vychladnutí, najmenej po 6 hodinách (najlepšie po celej noci).
